수박(Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai)은 원산지 가 남아프리카 중앙부 칼라하리(Kalahari) 사막과 주변의 사바나지대로 추정되고 있으며 박과에 속하는 일년생 호온성 식물이다.

우리나라의 수박은 수량성은 좋지만 단위면적당 생산비가 상대적으로 높다. 따라서 재배여건을 감안해 낮은 원가로 고품질 수박을 안정적으로 생산할 수 있는 기술을 정착시키는 일이 무엇보다 시급하다.

목차

제1장 재배 현황과 경영적 특성

1. 재배 면적 및 생산량

2. 가격동향

3. 투하노동력

4. 표준소득

5. 소비동향 및 수급 전망

6. 수박의 유통

7. 수박의 표준 출하규격

8. 수박의 수출 현황

9. 경영적 특성

제2장 수박의 생리생태 특성

1. 수박의 일반적 특성

2. 식물 부위별 특성

3. 개화 및 착과생리

4. 과실 비대생리

제3장 품종

1. 수박 품종 개발 현황

2. 품종 선택 요령

3. 재배 방식에 따른 품종 선택

4. 수박 대목 선택 시 고려사항

5. 수박 대목용 품종의 종류와 특성

제4장 육묘

1. 육묘의 의의와 장점

2. 육묘 방식과 육묘 방법

제5장 터널조숙 및 노지재배

1. 터널조숙 및 노지재배 현황

2. 아주심기(정식) 준비

3. 아주심기(정식)

4. 아주심은 후 관리

5. 수확 및 출하

제6장 시설재배

1. 시설재배 방식

2. 시설재배 방식에 맞는 품종 및 비가림재배

3. 시설의 환경관리

4. 비료 주기 관리

5. 지주재배 기술

6. 배지경 양액재배 기술

제7장 수박의 생리 및 이어짓기 장해

1. 과실에 나타나는 생리장해

2. 잎과 줄기에 나타나는 생리장해

3. 영양장해

4. 이어짓기(연작) 장해

제8장 수박 병해충 방제

1. 병해충 발생상황

2. 병해 발생의 구성

3. 주요 병해충의 발생생태와 방제법